東日本橋「十文字屋」の肉うどん
さてさて、人形町勤務も残すところ今週いっぱいとなりました～。
あと何回、人形町ランチを堪能できるかしら。
本日はちょっと渋く、「十文字屋」のおうどんです。
私が好きなのはコレ。「肉うどん」
おうどんに、甘辛く煮た豚肉と玉ねぎが乗っています。
かなり好きです。コレ。
このほかに好きなのは、夏季限定の「サラダうどん」
冷たいおうどんの上に、レタス、鶏天、ネギ、たまにワカメ。
サラダっぽい所は、レタスが一枚ってとこだけ。
どこがサラダなのか？ってサラダうどんですが、上に乗ってる鶏天がサクサクでうまいんです。
鶏天うどんってのがありますが、温かい出汁で衣のサクサクが台無しなので、冷たいサラダうどんがおススメ。
ただし、この十文字屋。味にかなりのばらつきがあります。
ロシアンルーレットうどんなのです！
ちなみに今日は、若干お出汁の味が薄めでした。
味が濃いっていう日が、ちょいちょいあります。
あと冷やしメニューがぬるかったりね。
夏場は特に味に乱れがあります。
それでも、そこそこ美味しく食べられるし、なにしろあと引く味なんだな。
ちなみにお出汁は、関東風と関西風があります。
好みを聞いて作ってくれますが、聞いてくれないこともあります。
全体にファジーな店です。
この十文字屋と言うのは、本来は立ち食いそば屋さんです。
ですので、もちろん店内で、しかもお蕎麦ってのが王道なんだと思います。
が、お昼時はたくさんのお持ち帰り弁当が並びます。
これも中々美味しいし、メニューもバラエティーに富んでます。
お持ち帰りの蕎麦＆うどんは、オーダー後、作ってくれます。
アレンジも効くし、遅めの時間に行くと、残ちゃったおにぎりや天ぷらをおまけにつけてくれたりもします。
あぁ～、引っ越し先にも十文字屋があればいいのに～～。
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