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2010年9月12日 - 2010年9月18日

今日のスカイツリー

今日はスッキリと晴れあがって、ベランダからのスカイツリー眺めも、久々に綺麗にでした。
今日のスカイツリーです。o(*^▽^*)o

Photo

ずいぶん出来上がりましたね。
最初は左隣のビルと同じくらいの時に、存在に気付いたんですけど、建設中のマンションかなんかだと思ってました。(*´σー`)
そのうちに「あのビル、ずいぶん長いこと工事してるなぁ。」と思い…

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これくらいの時に、「あれ? スカイツリー?」と、気付きました。ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
上の写真は、去年の12月8日です。

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2009年12月15日

P7190160

2010年7月19日
この頃から、この近隣マンション販売の広告の謳い文句として
「ベランダからスカイツリーが見えます!」と掲載されるようになりました。

100807a

2010年8月7日
この頃、高さ400メートルを超えました。

Photo_2

そしてこれが今日2010年9月18日のスカイツリー。
すっかり雲より高くなりましたねー。
完成まで約1年。
楽しみですね。(*≧m≦*)

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豚肉とれんこんのオイスターソース炒め弁当

この夏は日照り続きで、雨が殆ど降らなかったのに、ここ3日ほど毎日雨が降ってますね。
会社の近くに空き地があり、雑草が生い茂ってるのですが、この3日で雑草の量&丈が5割増しになってます。
雑草恐るべし。w(゚o゚)wすごい生命力ですねー。

今週も家に仕事を持ち帰る事が多く、寝不足気味。
急いでブログアップして、早めに眠ろうと思います。
さて、本日のお弁当はコチラ。

P9160190

・豚肉とレンコンのオイスターソース炒め
・ネギ入り出汁巻き
・オクラの梅和え
・ズッキーニとシメジのソテー
・茗荷の甘酢漬け
・豆ご飯


モラタメサイトでタメした、カネハツ食品さんの「サラダに!まめ」で作った豆ご飯。
冷めてもご飯がモチモチ、お豆がホクホクで美味しかったです。



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「サラダに!まめ」で豆ご飯

モラタメサイトで申し込んで、一昨日届いたカネハツ食品さんの「サラダに!まめ」で、豆ご飯を作りました。(*^ω^*)ノ彡
申し込みをしたときから、色々作りたいなぁーと思ってたけど、毎週ウィークデイ終わりは冷蔵庫が空っぽなので、まずは食材がなくても作れる「豆ご飯」です。

ご飯がモチモチなるように、圧力鍋で炊きました。
加圧時間3分で、炊きあがりはこんな感じ。

P9160186
この後、しゃもじでさっくりと(お豆をつぶさないようにね!)混ぜます。
お茶碗によそったら、お豆が水玉模様みたいに並んで、美味しそう。(*^m^)

P9160187

お豆がほっくりと甘くて美味しかったです。
私は雑穀米風に食べたかったので、味付けをせずに炊いたのですが、炊き込みご飯のように、味付けしても良いかも。

週末に食材の買い出しに行って、他のメニューもチャレンジしようと思います。



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甘酢茗荷の豚肉巻き弁当

ここ数日、めっきり涼しく秋らしくなってきましたね。
ほんの10日ほど前に、お台場でバーベキューした時は、焦げるほど暑かったのに…
夕べは肌寒くて目が覚めました。(-.-)zZ


話は変わって昨日の夜、楽しみにしていたコチラが届きました。

P9150186

モラタメで申し込んだカネハツさんの「サラダに!まめ
どどーん!と10袋も。(v^ー゜)ヤッタネ!!
色々と試してみたいメニューがあるので、楽しみです。
明日のお弁当にも、何か一品作ってみようっと。


さて、本日のお弁当はコチラ。

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・甘酢漬け茗荷の豚肉巻き
・シンプル出汁巻き
・竹輪と九条ネギの酢味噌和え
・忍び瓜
・黒豆(市販品)
・白ご飯、梅干し、黒ゴマ

先週末に作った常備菜「茗荷の甘酢漬け」を使ったメニュー。
照り焼き風の味付けにすると、中の甘酢味と良い具合になじんで、さっぱり美味しく頂けます。
もともと酸味のある味付けが好きですが、今日は3品もお酢を使った味付けになってました。
甘酸っぱい味付け美味しいけど、自分用弁当だからできる組み合わせですね。


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海老しゅうまい弁当

 今日のお弁当に、昨日のお弁当作りで余った海老とはんぺんを使って、「海老しゅうまい」を作ってみた。
思いつきは良かったんだけど、何とも失敗。_| ̄|○
何て言うか…口当たり?歯ごたえ?が悪い。
はんぺんが少なかったのか、他に野菜を入れなかったのが悪かったのか、多分どちらも原因かな?
あー、失敗。失敗。
リベンジで再チャレンジしよー。o(*^▽^*)o
 さて、本日のお弁当はコチラ。

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・海老シュウマイ
・ネギ入り出汁巻き
・レンコンきんぴら
・忍び瓜
・黒豆(市販品)
白ご飯、梅干し、黒ゴマ


2カ月くらい前に、ずぅっと欲しかった圧力鍋を購入し、いろんな料理にチャレンジしてるのですが、今朝始めてご飯を炊いてみました。
フツーに炊飯器で炊いちゃえば、事が済むので試してなかったんだけど、味比べをしたかったのでチャレンジ!
圧力鍋最大の特徴、短時間での調理はやっぱり魅力的。
加圧3分で炊きあがり!
圧力が下がるのを待つ間に、他の料理を作って圧が下がったら、早速アツアツのご飯を食べてみました。
ツヤツヤの炊きあがりで、超モチモチ。
もっちり具合には本当にビックリしました。
もち米に近いくらいの歯ごたえを感じました。

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海老のソテー弁当と常備菜

本日より、お弁当業務は通常業務となりました。(*^-^)
久々にお弁当を作った気がする~。
やっぱりお弁当を持っていくと、安心できますな。
 今日のお弁当はコチラ。

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・海老と野菜のシンプルソテー(いんげん&ベビーコーン)
・はんぺん入りふんわり出汁巻き
・かぼちゃのコンソメバター煮
・忍び瓜
・さつま芋ご飯、黒ゴマ
・黒豆(市販品)


金曜日に美容院に行った帰り、いつもとは違うスーパーマーケットでお買い物をしました。
違うお店だと、品揃えも違って新鮮。
そのお店では、生のベビーコーンを売っていました。
茹でて食べたら、キチンとコーンの風味があって、水煮とは違って美味しかった。(゚▽゚*)
歯ごたえもしゃっきりして、粒の感触も、生は違いますねー。


小振りの茗荷も、袋にいっぱい入って200円。
常備菜の「茗荷の甘酢漬け」をたくさん作りました。

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一晩漬けておいたら、きれいなピンク色に。
そのまま食べたり、お魚料理に添えたり、粗みじんに切って冷ややっこの薬味にしたり、お弁当にちょっと入れたり…
作っておくと、お料理の彩りにもアクセントにもなって便利なのです。


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<材料>
・茗荷 一袋(パックだと5~6パック)
・酢 1カップ
・水 1カップ
・砂糖 大匙6

<作り方>
①茗荷はきれいに洗っておきます。
 大きければ、縦2つ切りにします。
②鍋に調味料を入れて、煮立たせ砂糖を溶かします。
③耐熱の蓋つき容器に、①の茗荷を入れ②の調味料を注ぎます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で保管します。
1か月くらいは軽く持ちます。
多分、もっと持ちますがその前に全部食べちゃいますよ。(*´ェ`*)

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買っちゃった♪

忙しいイベントを乗り切ったご褒美に、買っちゃった♪
コレ!

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リーボックのイージートーンですよ。(* ̄ー ̄*)
夏前に買おうと思った時は、売り切れ状態で手に入らず、しばらく忘れてたんだけど、ネットで見つけて思わず「カゴ」へ。

イージートーンって、スポーティなデザインは、まぁまぁ良いけどブラウン一色とかの「ウォーキングシューズ」っぽいのは、かなりデザインがビミョーだよね?
これは、まぁ許せる範囲内のデザインかな。
でも後ろの方に、波っぽい変な模様が施されてて、「この柄はなくて良いんじゃないの?」など、思ったりしとります。( ̄Д ̄;;

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ほらね?
この柄なくても良いよねー?

今日、近所に買い物に行くときに履いてみたけど、クッションがふわふわした感じの履き心地です。
内臓されてるクッションが、この感覚を産みだすらしい。
「柔かい土の上を、歩くよう。」と表現されるようです。
特に歩きにくいとか、疲れる…とかは、感じなかったです。
これで運動量がアップするなら、良いかもー!!
明日からは、通勤でも履いてみようと思います。

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いただきもの。

今週末は、いただきものに縁がありました。
まずは、コレ。

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中学生の甥っこの、修学旅行土産。
オーストラリアですって! オーストラリア。
いまどきの修学旅行に海外が多いのは知ってたけど、中学生でオーストラリアて…
何ともバブリーな学校だわ。
私達の時は、京都でも贅沢だったくらいなのに。
私は福島の「あぶくま洞」とか、「五色沼」とか、だったな。
時代を感じるな…( ̄◆ ̄;)

それにあの甥っこが中学生で、しかも修学旅行て…。
ついこの間まで、姉の姿が見えないだけで「ママー!」って泣いてたじゃん。
ワンワンのぬいぐるみがないと、眠れなかったじゃん。
ママもワンワンもなしで、何泊も泊ってこれたなんて(しかも海外で)
あたしゃ、自分の歳を痛いほど感じましたよ…。

それから、それから、こんなものも頂きました。

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実家より、瑞々しい「梨」
冷たく冷やして食べたら、シャリシャリして甘くて美味しかった~(◎´∀`)ノ
フルーツ好きのワン達も大喜び。
シャクシャクと良い音させて、食べてました。

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ワンコご飯「鶏肉とオートミールのお粥」

久々のブログアップです。(*^m^)

仕事もやっと山場を越え、今週末は金曜に代休をもらって三連休となりました。
ワン達のご飯も、かなーり手抜きだったのですが、先週末からいつものご飯に戻りました。
今日の朝ご飯は、オートミールを使って簡単にできるお粥を作りました。

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鶏胸肉と、いんげん、オートミール、山羊ミルクで栄養たっぷりのお粥。
オートミールは栄養豊富だし、サっと火が通るので常備しておくと便利です。
うちでは缶入りの山羊ミルクと合わせて調理することが多いです。

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お粥にとろみがついて、冷めにくいので、いつもより長めに冷ましてくださいね。
よーく混ぜ混ぜしないと、中の方に熱がこもっている事があるので、ご注意を。
冷ましている間に、とろみが強くなるので、オートミールを少なめにして作ると、仕上がりの濃度がちょうど良いようです。


話は変わるのですが、今年の暑さのせいかワン達の抜け毛が、例年になく多いようです。
クイックルワイパーで、マメに掃除しているつもりですが、気付くとたくさんの抜け毛が落ちているんですよねー。( ̄Д ̄;;
替えシートがすぐなくなっちゃう。。。
他のお宅でも、今年はそうなのかしら? うちだけなのかしら?

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