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鮭のつくねのレモンあん弁当

今日は急に寒いぞー。。。
もうまじ、ついていけないっす。(/□≦、)
若くないんで勘弁してください、ほんと。
あ、でも。買っておいたコートとブーツの出番かも。
それはそれで嬉しいな。(* ̄ー ̄*)

本日のお弁当はコチラです。

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・鮭のつくねのレモンあん
・半熟煮卵
・チャーシューとじゃが芋の中華サラダ
・茹でブロッコリー
・にんじんの煮物
・白ご飯、梅干し

テレビでやってた鮭のつくねを作ったら、しょっぱくて、しかも冷凍したらパサパサになっちゃって…。
レモンあんの酸味で塩気をサッパリさせて、とろみでパサつきをカバーしました。
だいぶ食べやすくなりましたよー。やったぁ。
食材は無駄なく食べたいもんね。

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