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ささみのねぎ味噌焼き弁当

う~。今日も寒い。
そして仕事が暇でまったりだ。
もう師走だし、年末までこのまま行きそうな雰囲気。

さて、本日のお弁当はコチラです。

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・ささみのねぎ味噌焼き
・卵焼き
・ピーマンの塩こぶ和え
・炊飯器鶏と大根のサラダ
・にんじんの煮物
・白ごはん、梅干し、ふりかけ
・みかん

今日の卵焼きもお茶漬けの素を入れて作ってみました。
昨日と調味料の配合を変えたら美味しくなった!

卵2個に、お茶漬けの素1/2袋、水大匙1と1/2、酒大匙1/2、みりん小匙1、砂糖小匙1
お酒の効果か、ふっくらしたよ。
でも食べてて気付いたけど、いつもだし巻き作るときに入れる片栗粉を入れてませんでした。
明日の卵焼きには片栗粉を入れてみよう。

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