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2014年1月

1月31日のお弁当

今朝、ふと思ったこと。

つい憧れてしまう人がいたり、あの人羨ましいなぁと思う人がいたり。
私が羨ましいと思う人にも、憧れている人がいたり、自分のことで悩んだりしたいるんだよなぁ。
もしかしたら、どこかには私の事を、羨ましいだとか、すごいな、とか思ってくれる人もいるかも知れない。
だから人のことをただ羨ましがるのではなく、自分自身、人に認めてもらえるように、頑張るしかないんだな、と。
自分ができることとか、得意分野とか、自分が憧れる人とは違う分野であっても、地道に頑張っていけばいいんだな、と。

本当に突然、ふと思いました。

さて、本日のお弁当はコチラです。

14_131

鶏胸肉の塩麹焼き
煮卵
里芋の味噌煮
人参シリシリ
小松菜のおかか和え
人参の煮物
白ご飯+錦松梅

父のお昼ご飯

14_131papa

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1月30日のお弁当

今日は仕事が忙しいのです。
ですので、いきなり本日のお弁当

14_130

小松菜と人参の豚肉巻き
煮卵
エビチリ
大根の梅和え
ご飯+錦松梅+人参の煮物


父のお昼ご飯

14_130papa

半熟煮卵にしたかったのに、固ゆでじゃ~ん!!

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1月29日のお弁当

小林カツ代さんが亡くなってしまった。
大好きだったのに。
母と同じ年だったカツ代さん。
お料理を始めたばかりの若いころ、カツ代さんのレシピには大変お世話になったっけ。
しんみりと悲しいです。

本日のお弁当はコチラ。

14_129

鶏のから揚げ
つくねと里芋の煮物
法蓮草と人参のナムル
さつま芋ご飯

父のお昼ご飯

14_129papa

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1月28日のお弁当

今朝は寝坊をしてしまい飛び起きました。
昨日の夜、「月曜から夜更かし」を見てしまったものだから、起きられなかった~。
マツコさん好き。
同じ千葉県出身で親近感わきます。

本日のお弁当。

14_128

鶏胸肉の塩麹焼き、椎茸添え
チーズ入りさつま芋もち
ターツァイの中華風葱ソース和え
白ご飯+錦松梅

父のお昼ご飯

14_128papa

チーズ入りさつま芋もちは、失敗した模様。
お昼に食べるのがこわい。
お箸で持った感じが堅いのです。
父よ、ごめん。

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1月27日のお弁当

ブログ再開と言いつつも、ぼちぼちのアップとなっています。
勘を取り戻すまでは、ゆっくりとですね。

本日のお弁当

14_1_27

・鶏ももと大根の煮物
・ウインナー
・かぶとツナのサラダ
・小松菜の海苔おかか和え
・白ごはん+錦松梅

父のお昼ご飯

14_1_27papa

ブログをお休みしている間に変わったことのひとつ。

14_1_25yasai

お野菜は、知り合いの方が作っている有機野菜を、参加しているグループから、週に一度送ってもらっています。
これは土曜日に届いた今週分のお野菜。
・里芋・大蔵大根・にんじん・ターツァイ・葱・さつまいも・ほうれん草・小松菜・大蕪・干唐辛子の全10種類。

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一年以上たちました。

このブログをお休みしてずいぶんと長い時間が過ぎてしまいました。
最期の更新日を見てみると、2012年12月12日でした。
もう一年以上前です。
ブログをお休みをしていたこの一年、色々なことがありました。
その色々なことが一段落して、やっと自分の時間を取り戻せたのが、今年に入ってから。
もちろんお料理も、お弁当作りも毎日続けてはいたけれど、写真を撮ったり、ブログを更新したり、時間が取れませんでした。
時間もできたことだし、少しづつブログを再開したいと思います。
おいおい、一年間にあったことを書いていけたらいいなぁ、と思っています。

それでは久しぶりのお弁当。

14_123y

・鶏胸肉の梅照り焼き
・大根、春雨、ツナの中華サラダ
・小松菜のおかか和え
・さつまいものきんぴら
・ご飯、ふりかけ

自分のお弁当とは別に、同居の父のお昼ご飯も作っています。

14_123p

内容は一緒。
小鉢や小皿に盛りつけて、トレーに乗せてます。
分量も内容も一緒なのに、雰囲気が変わりますね。

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